Se promener dans les rues de Bologne : les produits locaux à ne pas manquer

Bologne, en Italie, possède un côté doux et humain : les objets locaux disséminés dans les rues et les ruelles. Ces objets représentent non seulement la vie quotidienne des Bolognes, mais offrent également une excellente fenêtre sur le caractère unique de cette ville.

1. Maroquinerie de la vieille ville : La chaleur de l’artisanat italien

En vous promenant près du croisement de la Via dell’Indipendenza et de la Via Clavature, dans le centre de Bologne, vous découvrirez de petites boutiques de maroquinerie tranquilles. L’Italie est le royaume de la maroquinerie, et Bologne se distingue par son savoir-faire artisanal raffiné et ses marques discrètes.

Articles recommandés : protège-cahiers, porte-cartes et porte-clés en cuir faits main.

Ces articles sont généralement fabriqués en cuir toscan tanné végétal, un cuir naturel au toucher chaleureux et à la couleur naturelle. La plupart présentent des lignes rétro, avec des boucles en laiton ou en cuivre, à la fois élégantes et durables. La plupart des commerçants sont des artisans du cuir, une tradition familiale depuis plus de trois générations. Les produits ne sont pas fabriqués en série et chaque pièce est légèrement différente.

Adresse recommandée : Via San Vitale 40/A, atelier de maroquinerie artisanale anonyme, ouvert uniquement du mercredi au samedi.

2. Stylos et encres faits main : l’âme de la ville de l’écriture

Bologne n’est pas seulement une capitale gastronomique, mais aussi une ville littéraire. Ville universitaire, l’atmosphère culturelle imprègne ses rues et ses ruelles. Et la papeterie est l’endroit qui reflète le mieux le « cœur littéraire » de la ville.

Petits articles recommandés : stylos en verre, encres à colorants, sceaux de cire faits main

Le stylo traditionnel en verre de Murano est apprécié par de nombreux amateurs d’écriture bolognaise pour sa clarté cristalline et sa prise en main agréable. Associé à des encres à colorants locales finement dosées, la plupart sont extraites de pigments végétaux naturels, sans odeur piquante. Il existe également une « encre ancienne brun-rouge » spécialement conçue pour la copie de textes anciens. Ajoutez un sceau de cire métallique ou un sceau personnalisé et vous vivrez une expérience d’écriture complète et naturelle.

Adresse recommandée : Via Cartoleria 13, une papeterie familiale fondée en 1875, qui personnalisait autrefois les sceaux de diplômes de l’Université de Bologne.

3. Épices et produits secs : le coin magique de la cuisine

La magie des cuisines italiennes vient souvent de ces pots à épices banals. Le marché aux épices local de Bologne se cache dans une ruelle de la vieille ville, près du Mercato delle Erbe.

Petits ingrédients recommandés : tomates séchées, poivrons fumés, sel d’assaisonnement artisanal.

Les tomates séchées locales sont généralement séchées au soleil pour conserver leur acidité et leur fraîcheur, particulièrement appréciées pour la cuisson des pâtes et des ragoûts. Les poivrons fumés sont typiques de l’Émilie-Romagne : épicés mais doux, ils dégagent un puissant arôme fumé. Les sels d’assaisonnement sont généralement fabriqués en mélangeant du sel marin avec des herbes aromatiques, pour des couleurs riches. Certains sont également additionnés de zestes de citron et d’olives hachées.

Adresse recommandée : Le marché couvert « Antica Spezieria Bolognese », au 25 rue Via Ugo Bassi, est un paradis pour les amateurs d’épices.

4. Porcelaine de Bologne : peindre les couleurs d’une ville

Sur l’historique Via Santo Stefano, se trouvent plusieurs petits ateliers de céramique, dont beaucoup pratiquent encore la peinture à la main. La porcelaine n’est pas seulement un ustensile ménager, mais aussi une expression de l’esthétique de la vie.

Petits objets recommandés : mini-tasses à café peintes, assiettes en porcelaine peintes à la main, pots à épices.

La céramique italienne est réputée pour ses couleurs vives et ses motifs exagérés, tandis que la porcelaine de Bologne est plus douce et sobre. Les tons sont principalement beige, jaune ocre et bleu foncé, et les motifs s’inspirent souvent des fleurs, fruits et animaux locaux. La tasse à café, épaisse et facile à garder au chaud, est inspirée de la quantité d’espresso ; les assiettes en porcelaine présentent principalement des motifs de branches d’olivier et de citron, aux saveurs du sud de l’Europe.

Adresse recommandée : Ceramica Arte e Storia, Via Santo Stefano 45. Le propriétaire peint la porcelaine sur place tous les jours et peut accepter des personnalisations personnalisées.

5. Cartes postales et marque-pages vintage : souvenirs sur papier

Un kiosque à livres d’occasion, situé à l’angle sud-est de la Piazza Maggiore, propose de nombreuses cartes postales vintage des années 1950 et 1960. Elles portent souvent des mots non envoyés au dos.

Petits articles recommandés : Cartes postales représentant des scènes de rue de la vieille ville de Bologne, marque-pages en relief

De nombreuses cartes postales représentent des scènes de rue de Bologne dans les années 1930, et les cachets postaux sont à peine visibles. Ces cartes postales, imprimées sur du carton épais, sont en bon état. Elles sont souvent choisies pour collectionner ou offrir. Les marque-pages en relief sont principalement inspirés de la Madone de San Luca et des Tours jumelles de Bologne. Ils sont principalement en laiton et ornés de glands en corde rouge, très nostalgiques.

Adresse recommandée : « Libreria Antiquaria Nanni », sur la petite place autour de la Piazza Maggiore, où se tient un marché d’occasion tous les dimanches.

6. Art du vin : L’art liquide d’Émilie

L’Italie est une terre viticole, et Bologne se situe dans la région d’Émilie-Romagne, riche en vin rouge pétillant Lambrusco. La culture viticole familiale locale est forte, ce qui rend les articles de vin particulièrement raffinés.

Petits articles recommandés : verres à vin soufflés à la bouche, tire-bouchons, carafes en céramique.

Les verres à vin faits main sont généralement à parois fines et à pied haut, adaptés au vin mousseux Lambrusco, avec des bords fins qui mettent en valeur la beauté des bulles. Les tire-bouchons, qui allient manche en bois et laiton, sont courants dans les vieilles tavernes. Les carafes en céramique, de style rétro, ont conservé la texture de la poterie en argile, utilisée pour la décantation des traces d’oxydation.

Adresse recommandée : la « Cantina Storica del Vino », au 8 Via Delle Moline, propose un espace d’exposition et de vente d’articles de vin, avec dégustation gratuite des ustensiles.

7. Confiseries : la pérennité des saveurs de l’enfance

Les Bolognais raffolent des douceurs, et les gâteaux et confiseries traditionnels locaux conservent une forte atmosphère d’atelier familial. Dans la petite rue Via Pescherie Vecchie, se trouve une ancienne boutique vendant des bonbons aux amandes et aux noisettes, souvent surnommée « l’entrepôt des desserts » par les habitants.

Petits articles recommandés : nougat aux pignons de pin, boules de bonbon au citron, bonbon à l’orange sans sucre

Le nougat aux pignons de pin a un goût prononcé et une riche saveur de lait ; les boules de bonbon au citron ont une coque dure et croustillante et un cœur liquide au goût stimulant ; le bonbon à l’orange sans sucre est à base de pectine, rafraîchissant et non gras, idéal pour les personnes âgées ou celles qui contrôlent leur sucre.

Adresse recommandée : « Antica Drogheria Calzolari », située au 3, Via Pescherie Vecchie, est une ancienne confiserie fondée en 1904.

8. Petits tableaux de peintres locaux : l’art, c’est la vie

Dans le quartier littéraire et artistique de la Via del Pratello, on peut souvent apercevoir des peintres de rue en train de peindre sur place. La plupart sont des étudiants de l’Académie des Beaux-Arts de Bologne et leurs œuvres sont empreintes d’une chaleur urbaine.

Petits articles recommandés : petites esquisses à l’aquarelle, silhouettes de villes

Ces tableaux sont généralement au format A6 ou A5, parfaits pour être encadrés et collectionnés. Les thèmes abordés sont généralement les arcades, les ruelles et les tours de Bologne la nuit, et certains sont accompagnés de poèmes manuscrits. Le papier est principalement du papier artisanal à haute teneur en fibres, produit localement en Italie, et les images présentent des textures uniques.

Adresse recommandée : Via del Pratello 66 et les rues environnantes sont principalement des stands en plein air, notamment lors de l’événement « Artigianato in Strada » qui a lieu le premier samedi de chaque mois.

9. Savons et parfums artisanaux : souvenirs de la ville en parfums

Les parfums naturels de Bologne sont issus de la tradition monastique des plantes et ont une histoire de plus de 100 ans. Certains produits sont encore fabriqués selon l’ancienne méthode du savon à froid, sans additifs chimiques.

Petits articles recommandés : savon artisanal à l’huile d’olive, sachets de lavande, spray parfumé à la citronnelle.

Le savon artisanal à l’huile d’olive est hydratant et non desséchant, avec un parfum naturel ; les sachets de lavande peuvent être placés dans les armoires et les valises pour préserver leur parfum ; Les vaporisateurs parfumés sont souvent utilisés pour désodoriser les oreillers ou les pièces. Leur embout est élégant et facile à transporter.

Adresse recommandée : Via San Felice 18, la parfumerie de l’abbaye Santa Maria Novella est un incontournable pour les amateurs de parfums.

Bologne n’est pas une ville touristique regorgeant de points de vente, mais c’est pour cette raison que l’on retrouve l’authenticité et la chaleur de cette ville dans ses ruelles. Les petits objets locaux sont un microcosme de l’art de vivre bolognais et sont aussi les murmures de la ville pour les voyageurs.

Ces petits objets peuvent non seulement être emportés chez soi, mais aussi rappeler des souvenirs : les pas dans les arcades sous le soleil de l’après-midi, le sourire du vieux commerçant racontant des anecdotes familiales, et le bruissement de la pointe d’un stylo en verre effleurant le papier.

Et ces petits objets, apparemment insignifiants, sont peut-être les plus précieux atouts d’un voyage.